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Suppen
Miso Suppe
Misosuppe
Salate
Yasai Salat
Avocado Salat
Avocado Salat
Salat mit Kimuchi, frischem Lachs, Thunfisch
Iso Salat
Iso Salat (Oktopus, Krabben, Garnelen, Lachs, Thunfisch, Fliegenfischeier)
Goma Seetang
eingelegte Frisch seealgen salat mit Sesam und Wasabi
Kimuchi Salat
Chinakohl mit Chili und Knoblauch eingelegt mit frische Lachs und Thunfisch
Vorspeisen
Yakitori
gegrillt Hühnerspieß mit Teriyakisoße
Yaki Gyoza
Fleisch-gefullte Teigtaschen gebraten
Horensou Gomaae
Spinat mit Sesamsoße angemacht
Edamame
Grüne Bohnen gekocht mit Salz
Kimuchi
Chinakohl mit Chili und Knoblauch eingelegt mit Tintenfisch (sehr scharf)
Ebi Taru Taru
Garnelen paniert mit Taru Taru soße (Ei, Mayo)
Age Shumai
Kleine gehackene shrimps Teigtaschen gebacken
Nudelsuppen
Tonkotsu Ramen
Nudelsuppe mit einer Brühe auf Basis von Schweineknochen mit gebratenem Schweinfleisch, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz u. Ei.
Tonkostu-Shoyu Ramen
Nudelsuppe mit einer Brühe auf Basis von Schweineknochen u. Sojasoße mit gebratenem Schweinfleisch, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz u. Ei.
Tonkostu-Miso Ramen
Nudelsuppe mit einer Brühe auf Basis von Schweineknochen u. Miso mit gebratenem Schweinfleisch, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz, Mais, Ei u. Butter.
Ramen Set
Lachs-Reis u. Gyoza,
oder Cha-shu Don u. Gyoza
Kitsune Udon
Udon-Nudelsuppe mit dünn-geschnittenem süßem Backtofu u. Seetang.
Kimuchi Udon
Udon-Nudelsuppe mit Kimuchi (scharf) u. Seetang.
Tempura Udon
Udon-Nudelsuppe mit Garnelen Tempura u. Seetang.
Udon Set
Mini Salat, Kappa Maki u. Shinko Maki
Sushi & Sashimi
SHOYA Spezial Menu
Sushi (Thunfisch, Lachs, Garnelen) und Tekka Maki, Sake Maki, California Maki Sashimi (Thunfisch, Lachs), mit Misosuppe
Spezial Sushi Mix
6st. Sushi und 4vers. Sushirollen
Sushi Moriawase(G)
Sushi Platte groß (9st. Sushi)
/ mit Misosuppe
Sashimi Moriawase(G)
Sashimi gemischte Platte (groß) Assorted Sashimi (Large)
Sushi Moriawase(K)
Sushi Platte klein (5st. Sushi)
Nikan Sushi
Thunfisch x2, Lachs x2,
Garnelen x2, Aal x2,
Lachskaviar, Fliegenfischeier
Hama Sushi
3vers. Sushi und 3vers.
Sushirolle
Sashimi Moriawase(K)
Sashimi gemischte Platte (klein) Assorted Sashimi (Small)
A La Carte, Sashimi (je.3st.)
Maguro
Thunfisch
Sake
Lachs
Shiromi
Weißfisch
Ika
Tintenfisch
Tako
Oktopus
A La Carte, Nigiri
Maguro
Thunfisch
Sake
Lachs
Shiromi
Weißfisch
Ebi
Garnele
Hotate
Jakobsmuschel
Ikura
Lachskaviar
Ika
Tintenfisch
Tako
Oktopus
Tamago
Eierstich
Unagi
Aal
Spezial Rollen 1 Rolle = groß 4st.
Ebikko Maki
mit Garnelen, Eissalat, Fliegen-
fischeier u. Mayonnaise
Tengu Maki
mit Garnele Tempura, Avocado
Spider Roll
mit Avocado, weich schale Krabben, Fliegenfischeier
Sushi Rollen mit rohem fisch 1 Rolle = 6st.
Tekka Maki
mit Thunfisch
Sake Maki
mit Lachs
Tobikko Maki
mit Lachs, Avocado, Fliegenfischeier
Tatsu Roll
mit Surimi, Eissalat, Fliegenfischeier, Mayo
Hawaii
mit Thunfisch und Avocado
Alaska Maki
mit Lachs und Avocado
Spicy Tuna Roll
mit Thunfisch und Chili
Spicy Sake Roll
mit Lachs und Chili
Italian Roll
mit Lachs, Avocado, Tomaten, Käse
Sushi Rollen ohne rohem fisch 1 Rolle = 6st.
Ebi Maki
mit Garnelen
California Maki
mit Surimi und Avocado
Unagi Maki
mit Aal
Koji Roll
mit gekochtem Thunfisch, Zwiebel, Mayonnaise
Koji Roll(inside-out)
mit gekochtem Thunfisch, Zwiebel, Mayonnaise
Sakekawa Maki
mit gegrillt Lachshaut, Gurke und Sesam
Goma Seetang Roll
mit Seetang u. Sesam
Sushi Rollen mit Gemüse 1 Rolle = 6st.
Kappa Maki
mit Gurken
Shinko Maki
mit eingelegtem Rettich
Avocado Maki
mit Avocado
Gomaae Roll
mit Sesamsoße angemachtem Spinat
Philadel Roll
mit Gurken, Philadelphia Käse
Sushi Reisgerichte
Arare Don
gegrillt Aal, Thunfisch, Lachs, Lachskavior, Garnelen und Eier mit Teriyakisoße auf Reis
Unagi Hotate Don
gegrillt Aal und Jakobsmuscheln auf Sushi Reis
Chirashi
Verschiedene Fischfilets auf Sushi Reis / mit Misosuppe
Tekka Don
Thunfisch auf Sushi Reis / mit Misosuppe
Tuna Don
mariniert Thunfisch in Sojasoße auf Reis / mit Misosuppe
Sake Don
Marinierter Lachs und Lachskaviar auf Reis / mit Misosuppe
Reis Gerichte
Shio-Karubi Don
Schüssel Reis mit Rindfleisch, Zwiebeln u. Sojabohnensprossen mit Lauchzwiebeln-Salz soße
Yakiniku Don
Schüssel Reis mit gebratenes Rindfleisch, Zwiebeln u. Sojabohnensprossen mit japanischer BBQ-Soße
Buta-Kimuchi Don
Schüssel Reis mit Schweinefleisch, Kimuchi, Lauchzwiebeln u. Sojabohnensprossen
Toriteri Don
Schüssel Reis mit gekochtem Hühnchen u. salat mit Teriyakisoße u. Mayonnaise
Curry Reis
japanisches Curry mit Salat
Ebi Curry
japanisches Curry mit frittierter Garnele u. Salat
Tori Curry
japanisches Curry mit gebackenem Hühnerfleisch u. Salat
Ebi Tarutaru Curry
japanisches Curry mit frittierter Garnele u. Tarutaru-soße (Ei, Mayo)
Tori Tarutaru Curry
japanisches Curry mit gebackenem Hühnerfleisch u. Tarutaru-soße (Ei, Mayo)
Don Set
Salat u. Misosuppe
Sonstige Gerichte
Tori Karaage
fritiert Hühnerfleisch
Shio-Karubi Yakisoba
gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln mit Lauchzwiebeln-Salz soße
SHOYA Bento
Sashimi, Teigtaschen, fritiert Hühnerfleisch, Goma Seetang und Salat mit Reis
Sashimi Menü
Sashimi Platte mit Reis, Misosuppe und Beilage
Vegetarian Sushi Menü
Gomaae Roll (Sushirolle mit Sesamsoße angemachtem Spinat), 2vers. Sushirollen, Gemüse Teigtaschen, Gemüse Frühlingsrollen, Goma Seetang u. Salat, mit Misosuppe
Dessert
Dorayaki
Japanische Waffel mit süßer Bohnenpaste
Daifuku
Reiskuchen mit süßer Bohnenpaste